Recette du gâteau Snickers au caramel et aux cacahuètes avec photos étape par étape

Gâteau Snickers au caramel et aux cacahuètes

Valeur nutritionnelle par portion

398,5 kcal

Protéines : 6,1 g
Matières grasses : 23,9 g
Glucides : 40,5 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 40 min
Complexité:

Une recette simple.
Nombre de portions : 1

Le caramel préparé selon cette recette est un excellent complément au célèbre gâteau Snickers. C'est aussi un délice à déguster tel quel. Les noix rehaussent la saveur du caramel, le rendant moins écœurant. Et le sel lui apporte une touche unique et intéressante.

Recette avec photos étape par étape

Gâteau Snickers au caramel et aux cacahuètes

Ingrédients

Portions

Sucre

120 G
Crème 33%

120 G
Eau

30 G
Sel

0,5 cuillère à café
cacahuètes grillées

90 G

Préparation

Étape 1

Versez le sucre dans une casserole à fond épais.

Étape 2

Ajoutez l'eau au sucre et placez la casserole sur le feu à température moyenne. Ne remuez pas.

Étape 3

Au bout d'un moment, le sucre commencera à bouillir, mais vous ne devez toujours pas le remuer.

Étape 4

Lorsque le sirop prend une belle couleur ambrée, éteignez le feu.

Étape 5

Ajoutez le beurre dans la casserole et remuez.

Étape 6

Une fois le mélange homogène, incorporez progressivement la crème chauffée à 90 degrés en remuant vigoureusement.

Étape 7

Lorsque le caramel a refroidi, ajoutez le sel.

Étape 8

Faites bouillir le caramel pendant une minute et retirez-le du feu.

Étape 9

Étalez les cacahuètes décortiquées sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 15 à 20 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter qu'elles ne brûlent.

Étape 10