Biscuits en pain d'épice pour Halloween

Dans un saladier, mélanger le beurre, la cassonade et le sel, puis ajouter l'extrait de vanille. Battre le tout au batteur électrique.

Tamisez la farine, le cacao en poudre, la cannelle et la levure chimique dans un bol. Mélangez soigneusement les ingrédients à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Déposez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez-la uniformément. Enveloppez-la ensuite dans du papier sulfurisé et réfrigérez-la pendant 1 heure.

Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la au rouleau à pâtisserie sur du papier sulfurisé jusqu'à ce qu'elle atteigne une épaisseur de 0,5 cm.

Prenez un emporte-pièce et utilisez-le pour découper des formes dans la pâte obtenue.

Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four à 160 degrés pendant 25 minutes.

Découpez des éléments décoratifs (cœurs et yeux) dans du fondant. Préparez un sirop en mélangeant 125 g de sucre glace et 5 ml d'eau.

Disposez les éléments sur les biscuits cuits et décorez-les avec du glaçage. Laissez libre cours à votre imagination !

Vous pouvez aussi étaler du glaçage blanc sur la table et utiliser un emporte-pièce pour découper des petits personnages.

Mélangez les bonshommes en glaçage avec les biscuits, après les avoir badigeonnés d'eau sucrée.

On peut utiliser un bâtonnet arrondi pour faire des entailles qui simulent des plis.

Vous recevrez de doux fantômes.