Une recette rapide de biscuits croustillants à l'avoine et aux raisins secs

Placez la margarine et le sucre dans un récipient, puis commencez à les mélanger manuellement à l'aide d'une spatule.

Ajoutez les raisins secs préalablement hachés dans le récipient et continuez à mélanger à la main jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Versez les œufs dans le mélange et ajoutez le sel. Mélangez les ingrédients à l'aide d'une spatule.

Nous versons les flocons entiers et moulus dans notre récipient, puis nous mélangeons.

À l'aide d'un tamis, incorporez la farine, la levure chimique et la vanille à la pâte obtenue, en remuant vigoureusement. Selon la consistance de la pâte, vous devrez peut-être ajouter un peu plus de farine.

Façonnez la pâte à la main, en ajoutant de la farine si nécessaire. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme.

Façonnez la pâte obtenue en boules. Pour plus de facilité, roulez la pâte en un long boudin et coupez-le en morceaux individuels de la taille souhaitée.

Répartissez les boules de pâte sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé à 170 °C (350 °F). La cuisson durera entre 20 et 25 minutes.