Tarte à la citrouille rapide et délicieuse au four
Vos invités arrivent dans une heure et vous n'avez pas de dessert pour accompagner votre thé ? Pas de panique ! J'ai une super recette de tarte à la citrouille croustillante, prête en un rien de temps. Elle est toujours incroyablement fondante, délicieuse et parfumée. Ce dessert se marie à merveille avec les boissons à base de café, les thés variés, le chocolat chaud, les jus de fruits et les milkshakes.
- Protéines : 3,7 g
- Matières grasses : 9,5 g
- Glucides : 26,1 g
- Durée totale :
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Complexité:
Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
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Nombre de portions :
1 pour un moule de 22 cm de diamètre
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Farine300 G
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Sucre150 G
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Sel3 G
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Levure chimique6 G
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jaune d'œuf2 pièces
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Beurre (congelé)200 G
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Sucre vanilléau goût
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Vinaigre 9%1 cuillère à café
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Citrouille600 G
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Sucre40 G
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zeste d'orange1 cuillères à soupe
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du jus d'orange25 ml
Dans un saladier profond, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
Râpez le beurre froid avec une râpe à gros trous et ajoutez-le à la farine avec le sel.
Mélangez bien les ingrédients avec vos mains ou une cuillère.
Ajouter le vinaigre, le sucre vanillé et les jaunes d'œufs.
Frottez à nouveau le mélange avec vos mains. La pâte obtenue doit ressembler à de la chapelure grossière.
Déposez délicatement la moitié de la pâte dans le moule. Réfrigérez la pâte entière pendant quelques minutes.
Râpez la citrouille avec une râpe à gros trous, ajoutez le sucre, le zeste et le jus d'orange.
Mélangez soigneusement tous les ingrédients.
On sort la pâte du réfrigérateur et on y dépose la garniture.
Parsemez le reste des miettes sur la garniture.
Faites cuire la tarte à 180 degrés Celsius pendant 35 à 40 minutes. Elle doit être bien dorée.
La plus délicieuse tarte à la citrouille est prête.
Commençons la dégustation !








