Sapin de Noël en pain d'épice à faire soi-même – 3 tutoriels avec photos étape par étape
Contenu
Parfumés, moelleux et colorés, les biscuits au pain d'épice comptent parmi les douceurs les plus emblématiques des fêtes de Noël. Ils constituent un cadeau original, un délicieux dessert ou une magnifique pièce maîtresse pour votre table.
Aujourd'hui, apprenons à réaliser des biscuits en pain d'épice en forme de sapin de Noël, symbole emblématique du Nouvel An, orné de guirlandes et de décorations. Je vous proposerai plusieurs options simples pour créer un sapin en pain d'épice en trois dimensions, accessibles même aux cuisiniers débutants.
Sapin de Noël en pain d'épice
- Protéines : 0 g
- Matières grasses : 0 g
- Glucides : 100 g
- Durée totale :
-
Complexité:
Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
- Nombre de portions : 1
Ingrédients
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Chéri165 G
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Sucre100 G
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Cannelle1 cuillère à café
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Poudre de gingembre1 cuillère à café
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Noix de muscade0,5 cuillère à café
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Soude2 cuillère à café
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Beurre125 G
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Œuf C01 pièces
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farine de blé400 G
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colorants alimentairesau goût
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Confettisau goût
Préparation
Déposez le beurre ramolli dans un bol profond.
Ajouter du sucre brun.
Battre au batteur électrique à vitesse maximale pendant plusieurs minutes.
Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajouter le miel liquide et remuer.
Ajouter les épices et le soda.
Ajoutez la farine et commencez à pétrir la pâte à l'aide d'une spatule.
Déposez la pâte sur la table et pétrissez-la à la main jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Étalez la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm. Appliquez le gabarit et découpez la forme souhaitée.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 175 degrés.
Pour le glaçage, mélanger le sucre glace, le blanc d'œuf et le colorant alimentaire, puis bien mélanger au batteur électrique.
Transférez le glaçage dans une poche à douille. Décorez le sapin en traçant un contour de chaque côté.
Ensuite, nous appliquons des motifs au centre et décorons avec des confettis de sucre.
Tout d'abord, nous relions les deux parties centrales à l'aide de glaçage.
Ajoutons maintenant le reste.
Le sapin de Noël est prêt !
Sapin de Noël en pain d'épice avec une étoile
Grâce à des pochoirs en forme d'étoile, vous pouvez créer un sapin en pain d'épice de la taille de votre choix. Et bien sûr, il est facile de le décorer d'une étoile de Noël réalisée avec le plus petit pochoir. La recette de la pâte à pain d'épice reste inchangée, et vous trouverez des instructions détaillées pour l'assemblage et la décoration du dessert sur la photo.
Ingrédients
- Miel - 165 g
- Sucre - 100 g
- Cannelle - 1 c. à thé
- Gingembre - 1 c. à thé
- Noix de muscade - 0,5 c. à thé
- Soda - 2 c. à thé
- Beurre - 125 g
- Œuf - 1 pièce
- Farine - 400 g
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions : 1 (cela donne un arbre pesant environ 800 g)
Recette étape par étape
Étape 1
À l'aide d'un pochoir en papier, découpez des étoiles de diamètres différents (deux de même taille) dans la pâte crue, faites cuire et laissez refroidir.
Étape 2
On commence l'assemblage en plaçant deux étoiles de même taille, aux angles aigus, dans des directions opposées.
Étape 3
Pour coller les différentes couches, on utilise le même glaçage que pour la décoration.
Étape 4
Une fois le sapin entièrement assemblé, il faut bien appuyer sur sa cime.
Étape 5
Au bout d'une heure, lorsque le glaçage est sec et que la structure est suffisamment solide, on passe à la décoration. À chaque coin, symbolisant les aiguilles, on dessine des contours de différentes couleurs avec du glaçage.
Étape 6
Nous terminons la décoration en ajoutant des perles et une petite étoile sur le dessus.
10 idées pour décorer un arbre en pain d'épice
- Pour décorer les coins d'un sapin de Noël, on utilise généralement du glaçage de différentes couleurs. Dans ce modèle, le vert représente les branches, le blanc la neige et le rouge les guirlandes lumineuses.
- Vous pouvez également opter pour une décoration unie. Dans ce cas, en plus du contour, il est judicieux de dessiner des motifs ajourés dans les angles.
- Vous ne savez pas dessiner ? Pas de problème ! Remplissez complètement les différentes couches de l'arbre avec du glaçage blanc et parsemez de quelques vermicelles colorés.
- Ceux qui n'aiment pas le glaçage peuvent décorer le sapin en pain d'épice avec du sucre glace et des baies fraîches.
- Une option originale consiste non seulement à peindre les branches, mais aussi à créer une véritable guirlande avec des lumières multicolores en forme d'étoile.
- L'association du glaçage blanc et bleu est très élégante. Ici, le chef a choisi de décorer avec de petits ovales, évoquant des branches d'épicéa enneigées.
- Les enfants vont adorer ce sapin en pain d'épice, décoré de bonbons colorés et saupoudré de sucre glace.
- Au lieu de glaçage, vous pouvez également utiliser du mastic pour l'enrobage et décorer le dessus avec des décorations de confiserie.
- Une autre solution pour les gourmands consiste à combiner marmelade, bonbons et petits biscuits en décoration pour le sapin de Noël.
- Mais même un simple pain d'épice sans glaçage est très appétissant. Ceux qui préfèrent la simplicité peuvent simplement saupoudrer les branches de sucre glace et décorer leurs extrémités avec des perles de sucre argentées.
Vidéo — Tutoriel étape par étape « Comment fabriquer un sapin de Noël en pain d'épice 3D »
Mais il existe une façon encore plus simple de créer un sapin de Noël en pain d'épice. Cette recette vidéo vous l'explique en détail. Préparer des pochoirs de différentes tailles pour cette gourmandise peut s'avérer complexe, car il est parfois difficile de deviner comment leur donner la forme d'un sapin. Mais en maîtrisant quelques techniques, vous réussirez à coup sûr à créer un sapin délicieux, résistant et moelleux.
