Rice Krispies au chocolat : une recette étape par étape

biscuits de riz au chocolat

Contenu

1 Ingrédients
2 Recette

Ces biscuits aux pépites de chocolat, à base de farine de riz, de fruits secs et de graines, sont parfaits pour une petite faim quand on n'a pas le temps de prendre un vrai repas. Ils sont très nutritifs, sucrés et délicieux. On peut les servir avec une boisson (thé ou café) ou tout simplement les offrir aux enfants : ils seront ravis ! Leur couleur et leur saveur chocolatées sont obtenues grâce au cacao en poudre.

De plus, réaliser ces biscuits avec cette recette est incroyablement simple. Rassurez-vous, vous n'aurez aucun mal à les réussir. La préparation de la pâte et la cuisson prendront environ une heure.

Ingrédients

farine de riz de qualité supérieure – 5 à 6 cuillères à soupe
poudre de cacao – 1 cuillère à soupe
beurre 72 % – 50 à 60 grammes
œuf de poule – 1 pc.
raisins secs – 30 grammes
abricots secs – 30 grammes
graines de tournesol grillées et décortiquées – 20 grammes
sucre - 1/2 tasse

Recette

Le beurre doit être mou avant d'être prêt à le pétrir. Placez-le dans un bol et coupez-le en morceaux à l'aide d'un couteau.

Ajoutez le sucre et laissez reposer jusqu'à ce que le beurre soit ramolli. Après environ 15 minutes, vous pouvez commencer à le crémer à l'aide d'une fourchette et du sucre.

Ajoutez l'œuf au mélange de beurre et battez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. Le mélange doit être relativement lisse.

Ajoutez quelques cuillères à soupe de farine de riz.

Ajouter du cacao en poudre.

Mélangez la pâte. Coupez les abricots secs en dés et, si nécessaire, faites tremper les raisins secs dans de l'eau chaude pendant 3 à 4 minutes. Ajoutez-les au bol contenant la pâte.