Biscuits à la noix de coco Paradise
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Pour la plupart des gens, la noix de coco évoque des associations avec un plaisir céleste. C'est grâce à la télévision et aux publicités omniprésentes. Personne ne contestera que c'est exactement ainsi que c'est la réalité. De plus, non seulement les copeaux de noix de coco enrobés de chocolat, mais aussi les biscuits à la noix de coco, dont vous pouvez facilement reproduire la recette, vous procureront le même plaisir. Qui plus est, même un enfant peut réaliser des biscuits à la noix de coco très simples.
Demande de noix de coco
Les flocons de noix de coco sont la chair intérieure séchée et finement râpée de la noix de coco. La noix de coco est la noix la plus consommée. Sa coque sert à fabriquer des souvenirs et des ustensiles de cuisine. Ses fibres permettent de produire du coco naturel et résistant. Les noix de coco vertes produisent leur lait aux bienfaits reconnus.
La chair de la noix de coco, dont on extrait la noix de coco râpée, est un ingrédient incontournable de la cuisine moderne et bien plus encore. La noix de coco râpée constitue une excellente panure pour les viandes et les amuse-gueules. Elle apporte une saveur exotique et originale à n'importe quel plat. Les chefs professionnels peuvent préparer une pâte à frire pour le poisson, qui forme une délicieuse croûte à la friture, particulièrement photogénique.
La recette secrète du « délice céleste »
Les biscuits à la noix de coco font fureur en ce moment. Tous les restaurants proposent un dessert à la noix de coco, accompagné d'une photo de ces délicieux biscuits. Une fois que vous aurez goûté à ce dessert exquis, vous aurez envie de reproduire ce chef-d'œuvre chez vous. Les recettes des chefs sont généralement jalousement gardées, mais comme on le sait, les secrets finissent toujours par être divulgués. Alors, pour savourer ce délice, prévoyez 30 minutes et rassemblez les ingrédients suivants :
- ¾ de lait condensé – 1 boîte,
- ¾ de flocons de noix de coco – 1 verre plein,
- ¾ de farine – 1 tasse.
- ¾ 2 œufs de poule,
- ¾ bicarbonate de soude/levure chimique - 1 cuillère à café,
- ¾ de sucre vanillé – 1 sachet.
Il vous faut maintenant suivre la recette, que vous pouvez photographier. Vous pourrez ainsi créer votre propre livre de recettes. Mélangez soigneusement le lait concentré sucré avec la noix de coco râpée, puis ajoutez les œufs légèrement battus. Incorporez la farine, le bicarbonate de soude et la vanille. Versez les ingrédients secs dans la pâte et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Cela prendra environ 10 minutes. Il est donc nécessaire de préchauffer le four à 180 degrés au préalable.0Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé. À l'aide d'une cuillère à dessert, déposez les biscuits sur la plaque pour qu'ils soient bien réguliers et de taille uniforme. Faites cuire pendant 20 minutes maximum. Les biscuits sont prêts ! Il ne vous reste plus qu'à prendre une photo souvenir.
Une recette simple pour le « bonheur à la noix de coco »
Nombreux sont ceux qui tentent de reproduire et d'améliorer cette délicieuse recette de dessert, mais les ingrédients de base restent simples. Même un enfant peut la réaliser sans problème. Bien que ce petit bijou culinaire ne soit pas des plus sophistiqués, il fera le bonheur de toute la famille, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner.
Il vous faudra deux blancs d'œufs, une tasse de sucre et deux tasses de noix de coco râpée. Montez les blancs en neige avec le sucre jusqu'à l'obtention de pics fermes. Incorporez ensuite la noix de coco râpée petit à petit au mélange mousseux, en remuant constamment. Pendant ce temps, préchauffez le four à 190 °C.0C. À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez le mélange sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
Cuire au four pendant quinze minutes maximum. On obtient une sorte de meringue à la noix de coco. Une photo d'un enfant avec des biscuits faits maison l'inspirera à développer davantage ses talents culinaires. Bon appétit !
