Les biscuits au pain d'épices de Carême sont une délicieuse alternative aux autres pâtisseries de Noël. Ils conviennent parfaitement aux personnes au régime, qui observent le Carême ou qui évitent simplement les graisses animales, les œufs et les produits laitiers. Par leur apparence, leur texture et leur arôme incomparable, ces biscuits sont indiscernables de leurs homologues traditionnels aux œufs et au beurre. Ils sont très faciles à préparer avec des ingrédients simples et courants.

N'hésitez pas à essayer les recettes ci-dessous. Faites plaisir à vos proches avec de délicieuses pâtisseries parfumées pour les fêtes !

Recette avec photos étape par étape

Biscuits au pain d'épice de Carême sans œufs

Les biscuits au pain d'épice sont un vrai délice. Pendant le Carême, on peut les préparer sans œufs ni produits laitiers. De plus, ceux réalisés selon cette recette sont moins caloriques. N'hésitez pas à essayer ces pâtisseries de Carême ; vous et votre famille serez ravis du résultat !
Valeur nutritionnelle par portion
430,8 kcal
  • Protéines : 7 g
  • Matières grasses : 15,1 g
  • Glucides : 65 g
*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients
  • Durée totale :
  • Complexité:
    Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
  • Nombre de portions : 1

Ingrédients

Portions
  • Farine
    200 G
  • Sucre
    60 G
  • Chéri
    40 G
  • Huile végétale
    45 G
  • Sel
    1 pincer
  • Eau
    50 G
  • Soude
    0,5 cuillère à café
  • Cannelle
    1 cuillère à café
  • Gingembre
    0,5 cuillère à café

Préparation

Étape 1

Versez l'eau dans une casserole profonde. Ajoutez le sucre.

Étape 2

Ajouter du miel.

Étape 3

Bien mélanger le tout au fouet.

Étape 4

Déposer sur le feu. Remuer constamment jusqu'à ébullition.

Étape 5

Retirer du feu, ajouter le sel et le bicarbonate de soude.

Étape 6

Mélanger.

Étape 7

Versez dans une assiette creuse.

Étape 8

Ajouter de l'huile de tournesol.

Étape 9

Mélanger.

Étape 10

Ajoutez de la farine, du gingembre et de la cannelle.

Étape 11

Remuez à nouveau.

Étape 12

En ajoutant progressivement toute la farine, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.

Étape 13

Farinez légèrement le plan de travail. Étalez la pâte en une couche de 3 à 5 mm d'épaisseur.

Étape 14

Découpez les biscuits selon les formes souhaitées.

Étape 15

Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 7 à 8 minutes.

Étape 16
Biscuits au pain d'épice de Carême sans œufs - Photo

Cela donne un biscuit très savoureux et parfumé. Bon appétit !

Conseils de recettes

Le Carême ou un régime ne sont pas une raison pour renoncer à la pâtisserie. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à votre famille, avec de délicieux et sains biscuits au pain d'épices. Ces biscuits de Carême ne nécessitent que des ingrédients simples, et le résultat vous ravira par son goût incroyable et son arôme agréable.

Pour que les cookies fonctionnent, suivez quelques conseils simples :

  • Il est préférable d'utiliser de la farine grossière et de qualité inférieure. Cela rendra les biscuits encore plus délicieux et sains.
  • Vous pouvez remplacer le sucre et le miel par de la mélasse noire. Cela donnera plus de saveur aux biscuits et réduira leur teneur en calories.
  • Pour la cuisson, n'oubliez pas de tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé et de la fariner légèrement.
  • Pour donner un aspect festif à vos biscuits, décorez-les avec du glaçage. Faites participer les enfants : ils adoreront cette activité créative !

Biscuits au pain d'épice végétaliens pour le Nouvel An

Cette recette s'adresse à celles et ceux qui, pour une raison ou une autre, évitent les graisses animales et les œufs, mais qui souhaitent tout de même se faire plaisir et faire plaisir à leurs proches avec de délicieuses pâtisseries de Noël, aussi belles que parfumées. Les biscuits préparés selon cette recette sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Le gingembre et les épices apportent une touche chaleureuse et réconfortante par temps froid, tout en offrant des bienfaits pour la santé et une ambiance festive. N'hésitez pas à régaler votre famille avec ces biscuits. Succès garanti !