Comment faire des biscuits « Le jeu du calamar » ? – 4 recettes de biscuits au miel et au sucre

« The Squid Game » est une série sud-coréenne moderne qui a battu tous les records d'audience en seulement quatre semaines, devenant la série la plus populaire de l'histoire de Netflix. L'intrigue suit plusieurs centaines de personnes confrontées à des difficultés financières qui décident de participer à un mystérieux tournoi de survie. Le vainqueur remportera une somme d'argent colossale.

Dans un épisode de la série, les participants au tournoi doivent relever un défi avec un bonbon Dalgona, appelé « biscuit en nid d'abeille » dans le jeu. Chaque bonbon est gravé d'un symbole spécifique, et les joueurs doivent le découper à l'aide d'une aiguille sans le casser.

Dans cette collection, je partage avec vous les meilleures recettes de bonbons alvéolés. Ces biscuits ont une texture poreuse, qui rappelle celle du miel en rayon. Leur goût est celui de la barbe à papa. Préparez des bonbons dalgona maison et essayez ce jeu populaire en famille ou entre amis.

Sweet Sugar Honeycomb du drama "Squid Game"

Je vous propose une autre délicieuse recette de bonbons en nid d'abeille pour jouer aux calamars. Outre le sucre et le bicarbonate de soude, ils contiennent du miel et du sirop de glucose. Ces ingrédients leur confèrent un agréable goût sucré et un arôme envoûtant. Les bonbons en nid d'abeille sont donc parfaits non seulement pour jouer, mais aussi pour un goûter à la maison.

Ingrédients

• Sucre - 50
• Miel - 10 g
• Sirop de glucose - 1 c. à thé
• Bicarbonate de soude - ¼ c. à thé

Temps de cuisson : 20 à 30 minutes

Portions : 1 (4-6 pièces)

Recette étape par étape

Étape 1

Versez le miel dans une casserole ou un pot à fond épais.

Étape 2

Ajouter du sucre et du sirop de glucose au miel.

Étape 3

Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 4

Placez la casserole sur feu moyen et faites cuire le caramel en remuant constamment pour éviter qu'il ne brûle.

Étape 5

Lorsque le caramel devient doré, ajoutez le bicarbonate de soude et mélangez bien.

Étape 6

Lorsque le mélange devient mousseux et homogène, retirez la casserole du feu.

Étape 7

Remuez à nouveau le mélange de caramel et versez-le par petites portions sur un tapis en silicone.

Étape 8

Au bout d'une minute, appliquez un motif sur les biscuits à l'aide d'emporte-pièces.

Étape 9

Les alvéoles sont prêtes. Que la partie commence !

Bonbon coréen « Dalgona »

Voici une recette classique du dalgona, une confiserie coréenne peu connue. Pourtant, ce délice s'utilise non seulement pour le jeu du calamar, mais aussi dans de nombreux desserts. Le dalgona possède une saveur très agréable, rappelant le caramel. Il apporte un goût délicieux et un arôme tout simplement magique aux plats et boissons sucrés.

Ingrédients

• Sucre - 100 g
• Sirop de glucose - 30 g
• Eau - 10 ml
• Soda - 7 g

Temps de cuisson : 25 à 35 minutes

Portions : 1

Recette étape par étape

Étape 1

Versez le sucre dans un bol à fond épais.

Étape 2

Ajouter le sirop de glucose au sucre.

Étape 3

Versez l'eau et mélangez légèrement les ingrédients.

Étape 4

Placez le bol sur feu doux et laissez cuire le caramel pendant plusieurs minutes, en remuant continuellement.

Étape 5

Lorsque le caramel a pris une couleur dorée, retirez-le du feu.

Étape 6

Ajoutez le bicarbonate de soude et remuez très rapidement le mélange.

Étape 7

Déposez le caramel sur du papier sulfurisé et laissez-le refroidir.

Étape 8

Cette confiserie, une fois terminée, présente une texture poreuse et s'émiette très facilement. Ajoutez-la à votre boisson préférée et savourez son goût incomparable.

3 questions sur les cookies tirées du jeu « The Squid Game »

Si vous utilisez les réseaux sociaux ou suivez l'actualité, vous avez probablement déjà entendu parler de la série télévisée la plus populaire de cet automne. Mais beaucoup ne l'ont pas encore vue. C'est pourquoi je vais tenter de répondre aux questions les plus fréquentes concernant les biscuits de « The Squid Game ».

Quel est le nom du biscuit du film The Squid Game ?

Les célèbres biscuits de la série télévisée à succès « The Squid Games » portent deux noms : honeycomb et dalgon.

Le nom « nid d'abeilles en sucre » correspond parfaitement à la texture et à la composition de ces biscuits. Après tout, ils sont faits de sucre, et leur texture poreuse rappelle celle d'un nid d'abeilles.

Le dalgong est une confiserie coréenne populaire au goût de caramel mou. C'est la recette utilisée pour fabriquer les biscuits « Squid Game », d'où leur nom.

Quel est l'intérêt du jeu des biscuits ?

L'épreuve du biscuit est l'une des étapes du tournoi de survie. Les participants reçoivent une aiguille et un biscuit gravé d'un motif spécifique. Ils ont 10 minutes pour gratter délicatement le motif avec l'aiguille sans abîmer le biscuit.

Un biscuit cassé signifie l'élimination du participant. La difficulté réside dans la grande fragilité du dalgon. Réussir ce défi demande beaucoup d'efforts.

Peux-tu manger des biscuits ?

Ces biscuits étant composés uniquement d'ingrédients comestibles, ils sont parfaitement sûrs à consommer. En revanche, si vous les préparez uniquement avec du sucre et du bicarbonate de soude, ce dernier pourrait avoir un léger goût amer.

Pour que vos biscuits soient délicieux, choisissez des recettes contenant du sirop de glucose. Cet ingrédient neutralise le bicarbonate de soude, pour un dessert moelleux et savoureux.

Vidéo : Comment fabriquer un nid d'abeilles et découper des formes

Voici une recette vidéo pour le fameux nid d'abeille du film « The Squid Game ». Dans la première partie de la vidéo, l'auteur montre en détail toutes les étapes de préparation du dalgon, ainsi que le processus de gravure à l'aide d'emporte-pièces.

Dans la deuxième partie de la vidéo, vous découvrirez les règles du jeu des biscuits. L'auteur vous montre comment découper rapidement et correctement les formes pour remporter cette étape de la compétition.