6 recettes diététiques simples de biscuits à l'avoine et au kéfir

Ces biscuits légers à l'avoine et au kéfir sont parfaits pour celles et ceux qui privilégient une alimentation saine et surveillent leur ligne. Ce délicieux dessert est idéal pour une pause gourmande ou en accompagnement d'un repas. Ces biscuits sains à l'avoine sont parfaits pour les voyages, le travail, les promenades, l'université ou l'école.

Dans ce recueil, j'ai rassemblé les meilleures recettes, testées et approuvées, de biscuits à l'avoine faibles en calories et préparés avec du kéfir. Vous y trouverez des desserts sains pour tous les goûts : nature, aux fruits ou aux fruits secs. Offrez-vous ce délicieux plaisir ! Après tout, gourmandise ne rime pas forcément avec malbouffe.

Biscuits à l'avoine avec du kéfir

Voici une délicieuse recette de biscuits à l'avoine et au kéfir. Faciles à préparer à la maison avec des ingrédients courants, vous pouvez utiliser de l'avoine déjà cuite ou la moudre vous-même. Ce dessert est toujours aussi beau que bon.

Ingrédients

• Farine d'avoine (ou flocons d'avoine) - 100 g
• Farine de blé - 180-200 g
• Œuf C1 - 1 pièce
• Kéfir - 160 g
• Huile végétale - 60 g
• Sucre - 50 g
• Sel - une pincée
• levure chimique - 2 c. à thé

Temps de cuisson : 1 heure

Portions : 1 (45-50 pièces)

Recette étape par étape

Étape 1

Cassez un œuf dans un bol profond, ajoutez le sucre et le sel et mélangez bien le tout au fouet.

Étape 2

Versez l'huile végétale et le kéfir dans le mélange d'œufs.

Étape 3

Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez la levure chimique et mélangez à nouveau.

Étape 4

Broyez les flocons d'avoine dans un mixeur ou un moulin à café jusqu'à obtenir de la farine.

Étape 5

Ajoutez la farine d'avoine au mélange œufs-kéfir et remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 6

Ajouter la farine de blé et pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique.

Étape 7

Laissez reposer la pâte à flocons d'avoine pendant 15 à 20 minutes, puis étalez-la sur une épaisseur de 4 à 5 mm.

Étape 8

Découpez des biscuits dans la pâte et façonnez-les en forme de roses. Si vous le souhaitez, saupoudrez-les de sucre vanillé ou de cannelle. Ils seront très parfumés.

Étape 9

Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson, enfournez-les dans un four préchauffé et faites-les cuire à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes.

Étape 10

Ces biscuits à l'avoine tendres et friables au kéfir sont prêts à être servis.

Biscuits à l'avoine diététiques sans sucre

J'aimerais partager avec vous une recette de biscuits à l'avoine légers et sans sucre. Ces petites douceurs sont parfaites pour celles et ceux qui font attention à leur santé et à leur ligne, car elles ne contiennent que des ingrédients sains. Ces délicieux biscuits à l'avoine accompagneront à merveille votre café du matin, votre thé du soir ou se dégusteront en toute tranquillité à tout moment de la journée.

Ingrédients

• Flocons d'avoine - 200 g
• Kéfir - 200 ml
• Miel - 4 cuillères à soupe
• Bicarbonate de soude - ½ c. à thé

Temps de cuisson : 1 heure

Portions : 1 (10-12 pièces)

Recette étape par étape

Étape 1

Nous préparons les ingrédients nécessaires.

Étape 2

Broyez les flocons d'avoine à l'aide d'un moulin à café ou d'un mixeur jusqu'à obtenir de la farine.

Étape 3

Versez le kéfir dans un bol profond.

Étape 4

Ajoutez le miel et le bicarbonate de soude au kéfir et mélangez bien les ingrédients.

Étape 5

Ajoutez la farine d'avoine au mélange obtenu et mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Étape 6

Recouvrez la pâte obtenue d'un film alimentaire ou d'un couvercle et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'elle épaississe bien.

Étape 7

Nous façonnons les biscuits avec les mains humides et les plaçons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 8

Enfournez la plaque de cuisson contenant les biscuits dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter qu'ils ne brûlent.

Étape 9

Ces biscuits croustillants à l'avoine sans sucre sont prêts. Laissez-les tiédir et savourez leur délicieux goût.

Délicieux biscuits à l'avoine avec du kéfir et des raisins secs.

Vous allez adorer ces biscuits ! Leur saveur est incomparable. Le kéfir leur confère une texture exceptionnellement moelleuse et légère. La recette est si simple qu'un débutant peut la réaliser. Offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, ce dessert sain et délicieux.

Ingrédients

• Kéfir - 250 g
• Flocons d'avoine - 150 g
• Farine - 100 g
• Sucre - 2 cuillères à soupe
• Raisins secs - 60 g
• Œuf C1 - 1 pièce
• Huile de tournesol - 50 ml
• Bicarbonate de soude - ½ c. à thé

Temps de cuisson : 1 heure

Portions : 1 (12-15 pièces)

Recette étape par étape

Étape 1

Préparez les ingrédients.

Étape 2

Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs et laissez-les reposer un moment.

Étape 3

Dans un saladier, mélanger le kéfir, le bicarbonate de soude, l'œuf, l'huile végétale et le sucre.

Étape 4

Mélanger soigneusement les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 5

Ajoutez les flocons d'avoine au mélange et remuez bien. Laissez reposer quelques minutes pour que les flocons d'avoine ramollissent légèrement.

Étape 6

Séchez les raisins secs avec du papier absorbant, transférez-les dans un bol séparé et roulez-les dans la farine.

Étape 7

Ajoutez la farine au mélange d'avoine par petites quantités, en mélangeant délicatement à chaque fois.

Étape 8

Ajoutez les raisins secs à la pâte et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 9

Nous façonnons des biscuits avec la pâte et les plaçons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 10

Enfournez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius. Faites cuire les biscuits pendant 40 minutes.

Étape 11

Ces délicieux biscuits à l'avoine, aux raisins secs et à la croûte parfumée, sont prêts. Laissez-les tiédir et dégustez-les en famille.

Biscuits à l'avoine avec du kéfir et des pommes pour une silhouette fine.

Je vous propose une autre délicieuse recette de dessert diététique. Ces biscuits à l'avoine et aux pommes, préparés avec du kéfir et sans farine, sont toujours un régal et, surtout, sains. Vous pouvez les savourer sans culpabiliser et les déguster chaque jour.

Ingrédients

• Flocons d'avoine - 200 g
• Kéfir - 200 ml
• Miel - 2 cuillères à soupe
• Beurre - 30 g
• Apple - 1 pièce
• Cannelle - ½ c. à thé

Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes

Portions : 1 (9-11 pièces)

Recette étape par étape

Étape 1

Versez le kéfir sur le gruau en cuisson lente, remuez et laissez infuser pendant 40 à 45 minutes.

Étape 2

Coupez la pomme en petits morceaux avec un couteau.

Étape 3

Ajoutez les pommes hachées et la cannelle au gruau infusé.

Étape 4

Placez le beurre et le miel dans un petit récipient en verre et faites-les fondre au micro-ondes ou au bain-marie.

Étape 5

Versez le mélange obtenu dans un bol contenant les flocons d'avoine et la pomme.

Étape 6

Mélanger soigneusement la préparation jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 7

Nous formons des biscuits à l'aide d'une cuillère et les déposons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 8

Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire les biscuits pendant 35 à 40 minutes.

Étape 9

Laissez les biscuits à l'avoine refroidir un peu et nous pourrons ensuite savourer un délicieux goûter.

Biscuits à l'avoine avec du kéfir et de la banane

Ces biscuits à l'avoine parfumés feront le bonheur de toute la famille. Leur agréable saveur de banane est rehaussée de subtiles notes de cannelle. Ces délicats biscuits à l'avoine et à la banane se marient à merveille avec le café, différents thés et le chocolat chaud.

Ingrédients

• Flocons d'avoine - 180 g
• Kéfir - 100 g
• Banane - 1 pièce
• Farine - 150 g
• Sucre - 80 g
• levure chimique - 1 c. à thé
• Cannelle - ½ c. à thé

Temps de cuisson : 45 à 55 minutes

Portions : 1 (12-15 pièces)

Recette étape par étape

Étape 1

Préparez les ingrédients.

Étape 2

Épluchez les bananes et coupez-les en petites tranches.

Étape 3

Écrasez la banane à la fourchette ou au presse-purée jusqu'à obtenir une purée.

Étape 4

Versez le kéfir dans la purée de banane, ajoutez la levure chimique, le sucre, les flocons d'avoine et mélangez bien le tout.

Étape 5

Ajoutez la farine et la cannelle au mélange obtenu. Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une pâte lisse et laissez reposer 15 minutes pour permettre aux flocons d'avoine de gonfler.

Étape 6

Façonnez des biscuits à partir de la pâte à l'avoine et à la banane et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 7

Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire les biscuits pendant 25 minutes.

Étape 8

Ces biscuits à l'avoine tendres et parfumés à la banane sont prêts. Laissez-les tiédir et servez-les avec le thé en famille.