7 recettes de biscuits à l'avoine sans farine ni sucre

L'avoine est un aliment nutritif et sain. Par conséquent, les biscuits à base d'avoine peuvent être considérés comme un aliment sain, surtout s'ils sont préparés sans farine de blé ni sucre ajoutés.

Je vous propose plusieurs recettes simples et économiques pour préparer des biscuits à l'avoine sains. Cette sélection comprendra diverses options, notamment des biscuits allégés, des biscuits au fromage blanc, aux pommes et aux raisins secs.

Biscuits à l'avoine sans sucre

Si vous surveillez votre alimentation ou si, pour diverses raisons, vous évitez la farine de blé et le sucre, ne vous privez pas de cette délicieuse gourmandise avec votre thé. Je vous propose une recette de biscuits idéale pour les personnes au régime et les diabétiques.

Ingrédients

• Farine d'avoine - 150 g
• Beurre 82,5 % - 110 g
• Œufs - 2 pièces.
• Sel - 2 g
• levure chimique - 5 g
• Édulcorant (stévia) - 6 g

Temps de cuisson : 20 à 30 minutes

Portions : 25-30 pièces.

Recette étape par étape

Étape 1

Faites fondre le beurre. Versez-le dans un récipient profond.

Étape 2

Ajouter du sel et du sucre.

Étape 3

Battre les œufs.

Étape 4

Mélanger la préparation à l'aide d'un mixeur ou d'un fouet.

Étape 5

Préparer la base sèche. Ajouter la levure chimique à la farine.

Étape 6

Mélanger les ingrédients secs et liquides.

Étape 7

Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 8

Transférez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et dressez les biscuits sur une plaque de cuisson. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) et faites cuire pendant 10 à 15 minutes.

Biscuits à l'avoine sans sucre pour le Carême

Voici une nouvelle recette de biscuits délicieux et sains. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces biscuits sont très faciles à préparer. Nul besoin de chichis ni d'ingrédients inhabituels. La recette ne contient ni sucre ni œufs. Rapides à préparer, ils sont parfaits pour un goûter entre amis.

Ingrédients

• Gruau (cuisson lente) - 50 g
• Eau - 150 g
• Miel - 1 cuillère à soupe
• Huile de tournesol - 2 cuillères à soupe
• Farine (n'importe laquelle) - 35 g
• Soda - 1/2 c. à thé
• Sel - une pincée
• Canneberges - 30 g
• Pommes - 30 g
• Cannelle - 1/3 c. à thé

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions : 18-20 pièces.

Recette étape par étape

Étape 1

Versez le gruau dans un récipient profond.

Étape 2

Versez de l'eau chaude sur les flocons d'avoine. Remuez. Couvrez le bol de film alimentaire et laissez reposer 20 à 30 minutes pour que les flocons d'avoine gonflent et ramollissent.

Étape 3

Au bout du temps indiqué, retirez le film, ajoutez le sel et l'huile de tournesol au gruau.

Étape 4

Versez le miel.

Étape 5

Ajoutez du bicarbonate de soude. La pâte contenant déjà du miel, il est inutile d'en ajouter.

Étape 6

Ajoutez la farine. La pâte obtenue doit être assez épaisse et visqueuse.

Étape 7

Ajoutez les canneberges, les pommes et la cannelle. Mélangez.

Étape 8

Formez les biscuits avec les mains légèrement humidifiées et déposez-les sur une plaque de cuisson en les espaçant.

Étape 9

Faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Bon appétit !

Biscuits à l'avoine sans sucre ni farine

Les biscuits à l'avoine et au fromage blanc sont délicieux et parfumés, surtout avec une garniture originale de graines de tournesol et de pavot. De plus, cette gourmandise ravira non seulement les amateurs de pâtisserie, mais séduira également les personnes soucieuses de leur santé, car elle est sans sucre ni farine.

Ingrédients

• Fromage blanc - 360 g
• Flocons d'avoine - 300 g
• Bananes - 2 pièces
• Miel - 2 cuillères à soupe
• Graines de pavot - 30 g
• Graines de tournesol - 30 g

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions : 20-25 pièces.

Recette étape par étape

Étape 1

Versez la moitié des flocons d'avoine dans le bol d'un mixeur et mixez jusqu'à obtenir de la farine.

Étape 2

Épluchez les bananes et placez-les dans un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Ajoutez des graines de pavot et des graines à votre gruau complet.

Étape 4

Ajouter du miel.

Étape 5

Et des bananes pré-moulues avec des flocons d'avoine.

Étape 6

Ajouter le fromage blanc. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 7

Huilez vos mains avec de l'huile de tournesol. Prélevez une petite quantité de pâte, formez-en des boules, aplatissez-les légèrement et déposez-les sur une plaque de cuisson.

Étape 8

Faites cuire au four à 180 °C pendant 20 minutes. Vous pouvez retourner les biscuits à mi-cuisson pour qu'ils dorent des deux côtés.

Biscuits à l'avoine sans sucre et sans farine aux pommes

Je vais vous montrer comment préparer de délicieux biscuits sains sans farine, œufs, sucre ni lait. Leur préparation est rapide et facile. Il vous suffit de cinq ingrédients simples et économiques : flocons d'avoine, eau, miel, pommes et gingembre pour une saveur et un arôme uniques. Cette recette est idéale pour les gourmands, les végétaliens, les enfants et tous ceux qui prennent soin de leur santé.

Ingrédients

• Flocons d'avoine (complets) - 200 g
• Eau - 300 ml
• Pommes - 2 pièces
• Miel - 2 c. à thé
• Gingembre (racine) - 10 g

Temps de cuisson : 40 à 50 minutes

Portions : 12 pièces.

Recette étape par étape

Étape 1

Versez les flocons d'avoine dans un mixeur ou un moulin à café et broyez-les.

Étape 2

Pelez les pommes et râpez-les avec une râpe à gros trous.

Étape 3

Épluchez le gingembre et râpez-le finement.

Étape 4

Dans un autre bol, mélangez les flocons d'avoine moulus et l'eau. Remuez. Le mélange sera liquide au début. Laissez reposer 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe.

Étape 5

Ajoutez le miel au gruau et mélangez.

Étape 6

Ajouter du gingembre.

Étape 7

Ajouter les pommes. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 8

Tapissez une plaque de cuisson de papier aluminium et huilez-la avec de l'huile de tournesol. Formez les biscuits et disposez-les sur la plaque.

Étape 9

Cuire à 180 degrés pendant une demi-heure.

Biscuits à l'avoine sans farine ni sucre, aux raisins secs

Envie de préparer rapidement des biscuits et de régaler vos proches avec de délicieuses pâtisseries maison saines ? Voici une autre recette facile pour un dessert à l’avoine savoureux aux raisins secs et à la banane !

Ingrédients

• Bananes - 2 pièces
• Gruau (grains entiers) - 1 tasse
• Raisins secs - 1/3 tasse
• Graines de sésame - 1 cuillère à soupe
• Cannelle - 1 c. à thé

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions : 10 pièces.

Recette étape par étape

Étape 1

Nous mesurons la quantité de produits nécessaire.

Étape 2

Pelez les bananes, coupez-les en tranches et écrasez-les à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.

Étape 3

Ajoutez de la cannelle aux bananes.

Étape 4

Ajoutez les graines de sésame, les flocons d'avoine et les raisins secs. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 5

Formez de petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez les boules avec une fourchette.

Étape 6

Cuire pendant 15 à 20 minutes à 180 degrés.

Vous avez maintenant plusieurs recettes de biscuits sains et éprouvées à votre disposition. Avez-vous choisi celle que vous allez tester ensuite ? Partagez vos impressions dans les commentaires.

Vidéo : Biscuits à l’avoine sans farine de la chaîne « Cuisiner avec Tanya »

Envie de préparer de délicieux biscuits croustillants avec un minimum d'ingrédients, de temps et d'efforts ? Alors vous allez adorer cette recette de la célèbre chef et blogueuse YouTube Tanya.

La vidéo explique et montre en détail comment préparer cette délicieuse et saine gourmandise. Pétrir la pâte ne prend pas plus de 5 minutes et la cuisson 10 minutes, vous pouvez donc préparer du thé à l'avance. Si vous souhaitez épater votre famille avec de parfaits biscuits à l'avoine, essayez absolument cette recette !