Pommes au micro-ondes : Rapides, faciles et délicieuses
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Peu de gens le savent, mais les pommes cuites au micro-ondes ne sont pas seulement une gourmandise savoureuse, mais aussi un plat diététique, très utile aussi bien pour les personnes en bonne santé que pour celles qui ont des problèmes d'estomac.En effet, pour diverses raisons, certaines personnes ne peuvent pas consommer de fruits frais, mais les fruits cuits sont autorisés, voire recommandés. Cela concerne notamment les personnes souffrant de troubles digestifs ou intestinaux, ainsi que les femmes qui allaitent.
Malgré l'apparente simplicité de ce plat, les recettes varient considérablement, chacune avec sa propre touche personnelle. Pour une saveur plus riche, on utilise des pommes cuites au micro-ondes avec du miel, des fruits secs et des épices. Découvrez ci-dessous les recettes les plus populaires et les plus savoureuses.
Pommes cuites au four avec de la cannelle, de la vanille et du miel
Grâce à cette association simple mais délicieuse de deux épices, les pommes acquerront une saveur très piquante et un arôme incroyable. Le miel leur apportera la douceur nécessaire. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 4 pommes;
- 4 cuillères à café de cannelle moulue ;
- 1 cuillère à café de sucre vanillé ;
- 4 cuillères à café de miel.
Avant de décrire la recette, il est important de préciser quelles pommes sont les plus adaptées à la cuisson. Concernant la variété, il n'y a pas de préférence particulière. Cependant, l'état des pommes est primordial. Évitez les pommes trop molles, abîmées ou pourries. Ces pommes risquent de se défaire à la cuisson, et la partie la plus savoureuse – la garniture et le jus – s'échappera. Les pommes vertes ou trop fermes sont également à éviter, car elles peuvent rester dures. Ainsi, le choix des pommes est crucial.
Voici donc la préparation. Commencez par bien laver les pommes. Inutile de les peler. Ensuite, sans les couper, retirez délicatement le cœur en creusant un petit trou au centre. Remplissez ces trous de miel (une cuillère à café dans chaque), puis saupoudrez d'un quart de cuillère à café de sucre vanillé et d'une cuillère à café de cannelle. Mélangez ces épices au miel à l'intérieur des pommes. Voilà ! La dernière étape consiste à faire cuire les pommes au micro-ondes pendant cinq minutes. Ce temps de cuisson est suffisant pour que les fruits soient bien cuits et qu'un délicieux caramel se forme à l'intérieur.
Pommes aux fruits secs
De toutes les recettes, celle-ci est sans conteste l'une des plus délicieuses grâce à l'harmonie de ses ingrédients. Pour la réaliser, préparez les éléments suivants :
- 5 pommes;
- une poignée d'abricots secs ;
- une poignée de raisins secs;
- une poignée de noix ;
- 2 cuillères à soupe de miel.
Comme vous l'aurez deviné, le point fort de cette recette réside dans les fruits secs et les noix. Commençons par les préparer. Lavez les raisins secs et les abricots secs, puis placez-les dans un bol et couvrez-les d'eau chaude. Laissez-les tremper environ cinq minutes. Pendant ce temps, concassez les noix. Elles seront encore meilleures si vous les faites légèrement sécher au four au préalable. Lavez les pommes et évidez-les, comme dans la recette précédente.
Ensuite, hachez les abricots secs et les raisins secs légèrement trempés, mélangez-les avec les noix et répartissez ce mélange dans chaque cavité de pomme. Badigeonnez généreusement chaque pomme de miel. Faites cuire les pommes pendant le temps indiqué : cinq minutes.
Comme vous pouvez le constater, les principes de préparation de ce dessert délicieux et parfumé sont assez similaires. C'est pourquoi nous ne vous proposerons pas une multitude de recettes identiques. À partir de ces deux-là, vous pouvez varier la garniture en ajoutant divers nappages, épices et autres morceaux de fruits aux pommes cuites au micro-ondes.
