gâteaux et pâtisseries à base de bâtonnets de maïs
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Les sachets de céréales soufflées au maïs captivent l'attention de nos enfants, tout comme ils captivaient la nôtre lorsque nous étions enfants. Aujourd'hui encore, nombreux sont ceux qui se régalent d'une montagne de ces délicieuses friandises. Mais la satiété arrive vite, et il arrive qu'un autre demi-paquet de bâtonnets de maïs finisse par prendre la poussière sur une étagère de la cuisine, attendant sagement d'être dégusté. Pourtant, on peut en faire un dessert original, et vous allez découvrir comment aujourd'hui.
Chak-chak au chocolat avec du caramel
Ingrédients:
- Un paquet de bâtonnets de maïs – 200-300 g.
- Caramel mi-dur – 400 g (« Kiss-Kis » ou similaire).
- Chocolat noir – 80-100g (1 tablette).
- Beurre – 100 g (à partir de 72,5 %, naturel).
Recette:
- Placez le beurre coupé en dés, le caramel et le chocolat cassé en morceaux dans une casserole à fond épais. Si vous n'avez pas de casserole à fond épais, il est préférable d'utiliser un bain-marie.
- Placez la casserole sur feu doux ou au bain-marie. Remuez constamment jusqu'à ce que le beurre et le chocolat soient fondus et que le caramel soit dissous.
- Une fois le mélange homogène, éteignez le feu et remuez encore quelques minutes pour permettre au mélange de refroidir légèrement.
- Nous sortons les bâtonnets du sachet et les plaçons dans un grand bol.
- Versez le mélange obtenu sur les bâtonnets et remuez rapidement et soigneusement afin que le mélange soit bien réparti sur tous les bâtonnets.
- Disposez immédiatement les bâtonnets sur une assiette en forme de toupie ou formez-en plusieurs galettes sphériques.
- Placez le dessert obtenu au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
Ce dessert est vraiment très facile à préparer. Mais ce n'est pas la seule recette qui utilise cette friandise croustillante. Une autre recette est également facile, mais le dessert obtenu aura un goût et un aspect complètement différents.
Boules sucrées croustillantes
Ingrédients
- Bâtonnets de maïs – 150 g.
- Beurre – 100 g
- Lait condensé - 1 boîte.
- Miel (liquide) – une demi-cuillère à soupe.
- Flocons de noix de coco ou biscuits à saupoudrer.
Recette:
- Réduisez les bâtonnets en miettes de taille moyenne.
- Ajouter le lait concentré et le miel et mélanger.
- L'étape suivante consiste à ajouter du beurre mou et à mélanger le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- À partir de la masse obtenue, formez des boules de la taille d'une noix, puis roulez-les chacune dans des biscuits émiettés ou des flocons de noix de coco.
- Déposez les bonbons obtenus sur une assiette et mettez-les au réfrigérateur pendant 20 minutes pour qu'ils prennent.
Un dessert simple et délicieux est prêt ! Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le lait concentré sucré par du lait concentré bouilli et le beurre par de la crème de coco mélangée à du sucre glace. Bon appétit !
