Vous êtes gourmand(e) mais n'aimez pas passer trop de temps en cuisine ? Ou bien vous recevez des invités à l'improviste et cherchez une idée originale pour accompagner votre thé ? Cet article est fait pour vous ! Nous avons rassemblé les meilleures recettes de desserts au micro-ondes.

Nombre de ménagères sont assez sceptiques quant à la cuisson au micro-ondes, ne l'utilisant que pour réchauffer des plats préparés. Et, soit dit en passant, c'est totalement inutile. Les desserts cuits au micro-ondes sont tout aussi bons, voire meilleurs, que les desserts préparés de façon traditionnelle.Vous n'êtes pas convaincu ? Essayez l'une de nos recettes de desserts et jugez par vous-même !

Recette de pouding au fromage cottage

Le pudding est un incontournable de la table anglaise. Il se décline avec une grande variété d'ingrédients, des légumes et du riz aux fruits et au chocolat. Cependant, le pudding le plus apprécié et le plus populaire en Angleterre est le pudding au fromage, dont nous vous dévoilons aujourd'hui la recette.

Ce dont vous aurez besoin :

  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe de semoule
  • 150 g de raisins secs
  • 0,4 kg de fromage blanc
  • une bonne pincée de vanilline
  • une pincée de sel
  • 4 cuillères à soupe de sucre

pouding au fromage cottage au micro-ondes

Recette:

  1. Ajoutez les œufs et le sucre en poudre au fromage blanc écrasé. Battez au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  2. Incorporez délicatement la semoule en un mince filet, en ajoutant une pincée de vanille et de sel. Rincez les raisins secs et faites-les tremper dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes, puis égouttez-les dans une passoire et ajoutez-les au mélange.
  3. Remplissez les moules en silicone avec le mélange obtenu et faites cuire au micro-ondes pendant 3 minutes à 750 W.
  4. Sans ouvrir le four, laissez reposer le pudding 10 minutes, puis réchauffez-le au micro-ondes pendant 2 minutes. Servez-le avec une sauce au chocolat.

Préparation de brownies au micro-ondes

Les brownies sont un dessert américain au chocolat très populaire. Leur texture fondante, à base de chocolat et de noix moulues, s'accompagne d'un délicieux arôme de cannelle ou de vanille. Inutile de voyager à l'étranger pour savourer ce chef-d'œuvre de la pâtisserie. Avec cette recette, vous pouvez préparer des brownies maison en seulement 15 minutes.

Ce dont vous aurez besoin :

  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de farine incomplète
  • 2/3 tasse de cacao en poudre
  • 150 g de beurre
  • une pincée de cannelle
  • 2 œufs

Nous cuisons des brownies au micro-ondes

Recette:

  1. Faites fondre le beurre au micro-ondes, ajoutez le sucre en poudre, une pincée de cannelle et le cacao en poudre. Remuez pour éviter les grumeaux.
  2. Battez légèrement les œufs à la fourchette et versez-les dans le mélange sucre-beurre. Incorporez ensuite délicatement la farine tamisée en un mince filet et mélangez à nouveau.
  3. Versez la pâte dans un moule beurré. Lissez la surface avec une cuillère. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes.
  4. Laissez le gâteau reposer au four pendant 10 minutes supplémentaires. Au moment de servir, parsemez les brownies de pistaches et de chocolat râpé.

Mousse au chocolat

Le dessert est le plat le plus attendu de toute fête, son choix mérite donc une attention particulière. Impossible de se tromper en servant à vos invités une mousse au chocolat préparée au micro-ondes selon notre recette : succès garanti !

Ce dont vous aurez besoin :

  • une tablette de chocolat noir (150 g)
  • 2 jaunes
  • 1 protéine
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 0,5 tasse de crème épaisse

Recette:

  1. Versez la crème dans une tasse et ajoutez les morceaux de chocolat noir. Faites fondre au micro-ondes à 500 W pendant 3 minutes.
  2. Écrasez les jaunes d'œufs à la fourchette et incorporez-les à la crème. Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec le sucre, ajoutez-les au reste des ingrédients et enfournez pendant 1 minute à 600 W. Réservez la mousse au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.

Et une recette vidéo pour un gâteau au chocolat

meringue au micro-ondes

Ces petits pains plats, sucrés et légers, sont sans doute appréciés de tous, petits et grands. La méthode classique pour préparer des meringues est assez longue et fastidieuse. Aujourd'hui, nous vous dévoilons le secret pour réaliser des meringues express au micro-ondes en seulement 10 minutes !

Ce dont vous aurez besoin :

  • 2 écureuils
  • 0,5 kg de sucre glace

On peut aussi faire de la meringue au micro-ondes.

Recette:

  1. Mélangez les blancs d'œufs et le sucre glace et battez vigoureusement à la fourchette pendant 5 minutes. Mélangez à la main ; un batteur électrique n'est pas adapté à la préparation de la meringue.
  2. On obtient ainsi une pâte légère et moyennement épaisse. Remplissez une poche à douille et dressez-la sur une assiette allant au micro-ondes recouverte de papier sulfurisé. Si vous n'avez pas de poche à douille, prélevez simplement la pâte à la cuillère et déposez-la sur l'assiette.
  3. Faites cuire au micro-ondes pendant 1 à 1,5 minute à 750 W, en veillant à ne pas brûler la meringue. Après la cuisson, laissez le dessert reposer une minute dans le micro-ondes.

Pommes cuites au four avec abricots secs et raisins secs

La chair tendre d'une pomme cuite, légèrement acidulée, un subtil arôme de noix et une pointe de miel : que demander de plus ? Ce délice se prépare en seulement 10 minutes. Voici la recette de ce savoureux dessert au micro-ondes.

Ce dont vous aurez besoin :

  • 2 grosses pommes
  • 1 cuillère à soupe de baies au choix
  • 1 cuillère à soupe de raisins secs
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de noix
  • abricots secs – 6 pièces.

Pommes cuites rapidement au micro-ondes

Recette:

  1. Rincez les abricots secs et les raisins secs, puis faites-les tremper dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Égouttez-les ensuite dans une passoire et séchez-les en les tapotant.
  2. Coupez les abricots secs en petits morceaux et hachez les noix. Mélangez les abricots secs, les noix et les raisins secs, puis ajoutez les baies (fraîches ou en conserve) et le miel.
  3. Lavez les pommes, coupez les queues et retirez délicatement le cœur à l'aide d'une cuillère à café. Garnissez les pommes de fruits secs et placez-les dans un récipient en verre.
  4. Faites cuire au micro-ondes pendant 5 minutes à 800 W. Servez tel quel ou avec du gruau d'avoine – c'est à la fois délicieux et sain.

Vous en conviendrez, il est bien plus agréable de passer du temps en famille autour d'une tasse de thé parfumé qu'en cuisine. Grâce à nos recettes de desserts rapides au micro-ondes, c'est enfin possible !