Muffins au fromage blanc - 7 recettes de muffins au fromage blanc cuits au four dans des moules en silicone

Dans cet article, je vous montre comment préparer de délicieux muffins au fromage blanc maison. Ces muffins se distinguent par leur pâte moelleuse et aérée, et leur agréable parfum de lait. Vous avez toujours les ingrédients nécessaires sous la main. Cette recette simple vous permet même de les cuire au micro-ondes. Et vous pouvez en préparer tous les jours ! Ils accompagnent à merveille le thé ou le café, et constituent une excellente alternative pour un petit-déjeuner sain et copieux.

Muffins au fromage blanc dans des moules en silicone au four

Ces muffins au fromage blanc, tendres et délicieux, raviront tous les amateurs de pâtisserie. Leur goût rappelle celui des syrniki, mais ils sont plus consistants et plus originaux. Cuisez-les au four dans des moules en silicone.

Vidéo : Muffins au fromage blanc et aux baies

On trouve en ligne de nombreuses recettes simples de muffins au fromage blanc. Une vidéo YouTube de muffins au fromage blanc et aux fruits rouges a attiré mon attention. Cette recette rapide et facile est rapide à préparer et pleine de saveurs. Ces petits gâteaux sont moelleux et sucrés – parfaits avec un thé ! La pâte, légère et aérée, est un vrai délice. à base de fromage cottage frais Des framboises, des myrtilles et des airelles fraîches l'accompagneront parfaitement.

Ce tutoriel vidéo détaille les étapes de préparation et les quantités d'ingrédients nécessaires pour une portion. Faire des muffins maison devient ainsi un jeu d'enfant. En suivant les étapes, vous obtiendrez des muffins parfaits. La chaîne propose également d'autres desserts et bien plus encore.

Muffins au fromage blanc et aux pommes

Doux Avec leur saveur exquise, les muffins aux pommes deviendront vite le dessert préféré des petits et des grands. Ils constituent un élément essentiel d'une alimentation saine et équilibrée. Bien préparés, les muffins aux pommes et au fromage blanc sont une source d'énergie et de vitamines.

Ingrédients

Œufs – 2 pièces.
Kéfir – 225 ml
Fromage blanc – 225 g
Farine – 130 g
levure chimique – 1 c. à thé
Soda – 1/2 c. à thé
Cannelle – 1 c. à thé
Apple – 1 pc.
Stévia – au goût

Temps de cuisson : 45 à 50 minutes

Portions : 4 pièces

Recette étape par étape

Étape 1

Déposez le fromage blanc dans un saladier et incorporez les œufs en battant. Battez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 2

Versez le kéfir.

Étape 3

Ajouter la levure chimique, le bicarbonate de soude et la stévia. Mélanger.

Étape 4

Ajouter de la cannelle.

Étape 5

Tamisez la farine. Mélangez soigneusement.

Étape 6

Pelez la pomme, retirez le trognon, puis coupez le fruit en cubes.

Étape 7

Incorporez les pommes à la pâte et mélangez délicatement.

Étape 8

Remplissez les moules aux deux tiers avec la pâte. Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 35 à 40 minutes.

Étape 9

Nous sortons les muffins refroidis et ils sont prêts à être servis.

Muffins au chocolat en grains

Ces muffins au chocolat et au fromage blanc offrent une combinaison exquise de saveurs et d'arômes. Cette gourmandise se marie à merveille avec un café ou un chocolat chaud. Ce dessert simple et délicieux surprendra agréablement votre famille et vos invités.

Ingrédients

Œufs – 2 pièces.
Fromage blanc – 250 g
Lait – 150 ml
Farine – 200 g
Sucre – 140 g
Cacao – 2 cuillères à soupe
levure chimique – 1 c. à thé
Soda – 0,5 c. à thé
Huile végétale – 70 ml
Chocolat noir – 90 g

Temps de cuisson : 45 à 50 minutes

Portions : 12 pièces

Recette étape par étape

Étape 1

Mélanger la farine, 100 g de sucre, le cacao, la levure chimique et le bicarbonate de soude.

Étape 2

Battre 1 œuf jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse.

Étape 3

Versez l'huile végétale, le lait et le chocolat fondu dans l'œuf. Battez.

Étape 4

Versez les ingrédients secs dans le mélange de chocolat et mélangez.

Étape 5

Battre le fromage blanc, 1 jaune d'œuf, 1 cuillère à soupe de sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 6

Étalez la pâte en couches alternées de chocolat et de crème au fromage. Mélangez délicatement à l'aide d'une brochette ou d'une fourchette.

Étape 7

Enfournez dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 30 minutes.

Étape 8

Après la cuisson, laissez refroidir. C'est prêt !

Muffins sains au fromage blanc

muffins au fromage blanc allégé La solution idéale pour celles et ceux qui souhaitent sculpter leur silhouette sans se priver. Remplacez les aliments riches en glucides par des produits moins caloriques et oubliez le comptage des calories.

Ingrédients

Œufs – 2 pièces.
Fromage blanc 5 % – 250 g
farine de riz – 100 g
Beurre – 20 g
levure chimique – 1 c. à thé
Abricots secs – 50 g
Édulcorant selon votre goût

Temps de cuisson : 45 à 50 minutes

Portions : 12 pièces

Recette étape par étape

Étape 1

Mélanger le fromage blanc et les œufs dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 2

Versez le beurre fondu. Ajoutez l'édulcorant. Mélangez.

Étape 3

Ajoutez les abricots secs coupés en dés au mélange de caillé.

Étape 4

Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger.

Étape 5

Déposez la pâte dans des moules à pâtisserie. Lissez légèrement la surface.

Étape 6

Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes.

Muffins au fromage blanc et à la banane

Cette pâtisserie à la crème de banane est incroyablement moelleuse, parfumée et possède une délicieuse saveur crémeuse. Les muffins préparés selon cette recette vous raviront par leur douceur et leur légèreté. Ce dessert fera assurément le bonheur de tous les amateurs de douceurs à la banane.

Ingrédients

Farine - 200 g
Fromage blanc - 200 g
Sucre - 100 g
Beurre - 90 g
Œufs - 3 pièces.
Banane - 1 pièce
Sucre vanillé - 8 g
levure chimique - 1 c. à thé
Sel - une pincée

Temps de cuisson : 40 à 50 minutes

Portions : 12

Recette étape par étape

Étape 1

Sortez tous les ingrédients du réfrigérateur à l'avance et mesurez les quantités nécessaires.

Étape 2

Placez le beurre dans un bol séparé.

Étape 3

Ajouter le sucre, le sel et le sucre vanillé. Mélanger au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.

Étape 4

Ajouter le fromage blanc. Battre à nouveau au batteur électrique.

Étape 5

Écrasez la banane à la fourchette. Ajoutez-la au mélange de fromage frais. Battez.

Étape 6

Incorporer les œufs à la pâte. Battre à nouveau.

Étape 7

Mélangez la farine avec la levure chimique et tamisez le tout dans le mélange liquide. Pétrissez la pâte à l'aide d'une spatule.

Étape 8

Versez la pâte dans les moules. Faites cuire au four à 180 degrés Celsius pendant une demi-heure. Vous obtiendrez de magnifiques muffins.

Muffins au fromage blanc et aux raisins secs

Ces muffins au fromage blanc et aux raisins secs sont parfaits pour accompagner un thé, un petit-déjeuner ou une collation. Ils sont rapides à préparer et sont moelleux et savoureux.

Ingrédients