Gâteau à la banane en mug en 5 minutes – 6 recettes incontournables pour un délicieux matin

Ce muffin à la banane, tendre, léger et délicieux, ravira tous les amateurs de pâtisserie et bien plus encore. Prêt en seulement 5 minutes au micro-ondes, ce muffin à la banane cuit dans une tasse est idéal pour un petit-déjeuner rapide et savoureux. Ce dessert matinal rassasiant est parfait pour ceux qui surveillent leur ligne. L'absence de farine, de sucre et de levure chimique permet de limiter la teneur en glucides. Cette collection rassemble les meilleures recettes faciles de muffins à la banane.

Recette fitness : Muffins chocolat-banane sans farine ni sucre

Ce gâteau sain, sans farine ni sucre, vous surprendra par son riche goût de chocolat et sa pâte moelleuse. La banane, en apportant une touche sucrée, rehaussera encore davantage sa saveur.

Ingrédients

• Banane – 1 pièce
• Œuf – 1 pc.
• Poudre de cacao – 2 c. à thé
• levure chimique – 1 c. à thé

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions : 1

Recette étape par étape

Étape 1

Placez la banane coupée en morceaux dans un mixeur.

Étape 2

Ajouter l'œuf, le cacao en poudre et la levure chimique. Battre.

Étape 3

Graissez un bol ou une tasse avec du beurre. Versez la pâte dans le récipient.

Étape 5

Placer au micro-ondes pendant 3 minutes.

Étape 6

Transférez le gâteau terminé sur un plat de service et servez.

Gâteau à la banane en mug au micro-ondes : sans lait

On peut préparer un délicieux gâteau en tasse même sans lait. Je partage avec vous une recette de dessert à la banane, moelleux et juteux, qui accompagnera à merveille votre thé ou café du matin.

Ingrédients

• Banane mûre – 1 pc.
• Œuf – 1 pc.
• Fromage blanc 5 % – 100 g
• Farine de maïs/riz – 2 c. à soupe
• Sirop de topinambour – 2 c. à soupe l.
• Graines de pavot – 1 cuillère à soupe
• levure chimique – ½ c. à thé

Temps de cuisson : 5 à 7 minutes

Portions : 1

Recette étape par étape

Étape 1

Dans un bol, écrasez la banane à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.

Étape 2

Incorporer un œuf à température ambiante. Mélanger.

Étape 3

Ajouter du sirop de topinambour comme édulcorant.

Étape 4

Ajouter le fromage blanc frais. Remuer.

Étape 5

Ajoutez la farine de maïs sans gluten et la levure chimique au mélange d'œufs et de fromage blanc. Mélangez soigneusement.

Étape 6

Vous pouvez ajouter des graines de pavot à la pâte à banane.

Étape 7

Remplissez un récipient allant au four avec la pâte. Il peut s'agir d'une tasse, d'un moule en silicone ou d'un ramequin.

Étape 8

Cuire au micro-ondes à 800 W pendant 4 minutes. C'est prêt !

Si vous n'avez pas de levure chimique, vous pouvez la remplacer par un produit courant dans toutes les cuisines : le bicarbonate de soude. Le bicarbonate de soude est utilisé dans les pâtisseries contenant des produits laitiers fermentés, comme le fromage blanc, le kéfir ou la crème fraîche. Les nitrites réagissent avec l'acidité de ces produits et libèrent du dioxyde de carbone. Une cuillère à café de levure chimique équivaut à une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude.

Muffin à la banane et au fromage blanc pour le petit-déjeuner

L'alliance exquise du fromage blanc et de la banane donne une pâte moelleuse, tendre et fondante, au délicieux parfum de banane. Aujourd'hui, nous allons apprendre à réaliser un gâteau original à deux étages, avec une couche coco-café.

Ingrédients

Pâte

• Banane – 1 pièce
• Œuf – 1 pc.
• Farine – 2 c. à soupe
• levure chimique – 1 c. à thé
• Fromage blanc frais – 100 g
• Flocons de noix de coco – 1 c. à thé
• Poudre de cacao – 1 cuillère à soupe.

Lustre

• Chocolat noir – 20 g
• Lait – 2 cuillères à soupe

Temps de cuisson : 5 à 7 minutes

Portions : 1

Recette étape par étape

Étape 1

Écrasez la moitié d'une grosse banane ou une petite en purée.

Étape 2

Incorporer à l'œuf.

Étape 3

Versez la farine de blé tamisée et ajoutez la levure chimique.

Étape 4

Ajouter le fromage blanc. Remuer.

Étape 5

Transférez la moitié de la pâte dans un récipient propre. Ajoutez la noix de coco et le cacao en poudre à l'autre moitié. Mélangez.

Étape 6

Alterner les couches de pâte à la banane et au chocolat. Faire cuire au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes.

Étape 7

Faites fondre le chocolat au micro-ondes en y ajoutant du lait.

Étape 8

Nappez le gâteau cuit de glaçage au chocolat. Bon appétit !

Mugcake à l'avoine et à la banane

Ce muffin à la banane cuit au micro-ondes, sans farine, œufs ni lait, n'en est pas moins savoureux. Ce dessert à base d'avoine, sain et nutritif, est idéal pour le Carême et constitue un délicieux petit-déjeuner.

Ingrédients

• Banane – ½ pièce
• Gruau – 3 c. à soupe
• levure chimique – ¼ c. à thé
• Cannelle – ¼ c. à thé
• Eau – 1,5 cuillère à soupe
• Édulcorant - selon votre goût

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions : 1

Recette étape par étape

Étape 1

Mélanger les flocons d'avoine avec la cannelle, le sucre et la levure chimique dans une tasse.

Étape 2

Écrasez la banane dans un bol. Ajoutez la purée obtenue aux ingrédients secs.

Étape 3

Versez l'eau et remuez.

Étape 4

Placer au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.

Étape 5

On sort le gâteau.

Recette de gâteau à la banane avec sauce caramel

Comment sublimer la saveur d'un gâteau à la banane si vous n'avez pas de sucre glace et que ce n'est pas la saison ? Je vous suggère de préparer une délicieuse sauce caramel maison. Elle rehausse à merveille le goût délicat de la pâte à la banane, en y ajoutant une subtile touche sucrée. Cette sauce se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur ; vous pourrez ainsi la préparer à l'avance pour vos futures créations pâtissières..

Ingrédients

• Sucre – 200 g
• Eau – 60 ml
• Crème – 200 g
• Beurre – 30 g
• extrait de vanille – ½ c. à thé

Temps de cuisson : 2 heures 20 minutes

Portions : 1

Recette étape par étape

Étape 1

Versez le sucre dans une casserole. Ajoutez l'eau. Faites chauffer à feu moyen. Ne remuez pas jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Étape 2

Incorporez délicatement le beurre au sirop de sucre obtenu.

Étape 3

Une fois le beurre fondu, retirez la sauce du feu. Ajoutez la crème en la versant en un mince filet. Remuez la sauce jusqu'à ce que la crème soit bien incorporée.

Étape 4

Ajoutez de l'extrait de vanille et une pincée de sel à la sauce piquante.

Étape 5

Laisser refroidir. Vous pouvez l'utiliser immédiatement en décoration ou le mettre au réfrigérateur.

Commencez votre journée du bon pied et avec délice grâce à des muffins à la banane pour le petit-déjeuner !

Vidéo : Muffin banane-cacao au micro-ondes en 5 minutes

Culinary Universe vous invite à préparer chez vous un délicieux gâteau au chocolat et à la banane. Ce dessert est prêt en seulement 5 minutes dans une tasse allant au micro-ondes. Sans œufs et sans sucre ajouté, cette recette de Carême offre une texture moelleuse et aérienne ainsi qu'un arôme exquis de café. La banane apporte une douce saveur finale, typique de ce fruit tropical.

L'auteur de la vidéo explique clairement et en détail les étapes de préparation. La description ci-dessous comprend également la liste des ingrédients nécessaires et leurs quantités. Ce gâteau plaira même aux enfants !