Les desserts ne sont pas un obstacle à la minceur !

Quelle femme, en regardant une photo d'elle-même, ne rêve pas que les gâteaux, tartes, pâtisseries et autres gourmandises tant appréciées ne lui fassent pas prendre quelques kilos ? Résister à une profusion de sucreries, surtout celles si joliment décorées qu'on ne peut s'empêcher de les admirer, est un véritable défi pour nous. Alors, que faire ? Où trouver des recettes qui préservent notre beauté et notre santé ?

Il y a toujours une issue. Et dans ce cas, les desserts diététiques constituent une excellente solution. De quoi sont-ils composés ? Souvent, ces desserts sont préparés avec des ingrédients pauvres en sucre, en farine et en matières grasses. Les fruits rouges et les fruits frais sont excellents. Les fruits secs comme les pruneaux, les raisins secs et, bien sûr, les abricots secs conviennent également.

On y ajoute également des noix et des flocons d'avoine. Le cacao en poudre ou le chocolat noir sont considérés comme des ingrédients importants. La cannelle et le gingembre se marient à merveille avec tous les produits diététiques. Enfin, les ingrédients les plus fréquemment utilisés dans les desserts sont les produits laitiers fermentés. Les yaourts allégés, le fromage blanc et la crème sont idéaux.

Alors, de quoi pouvez-vous vous faire plaisir en ce moment ? Il existe une multitude de recettes. Concentrons-nous sur des desserts qui rendront nos photos encore plus appétissantes.

Bonbons «Tendreté»

Composé: fromage cottage allégé 300 g, sucre 225 g, flocons de noix de coco (environ 150-300 g), amandes grillées (entières, ne pas hacher).

Préparation: Pour réaliser ces bonbons diététiques, mélangez soigneusement le fromage blanc et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Formez ensuite des boules de la taille d'une noix. L'étape la plus importante : insérer une amande dans chaque boule. Il ne vous reste plus qu'à rouler ces délicieux bonbons dans la noix de coco râpée et à les mettre au réfrigérateur pendant une heure.

Cupcakes aux fruits « Obedenie »

Composé: 225 g de flocons d'avoine, une banane, une carotte de taille moyenne, 125 g de noix de votre choix (noix de cajou, amandes, noix du Brésil ou noix), un citron, une cuillère à café de miel, des baies (framboises, fraises, groseilles, etc. conviennent).

Préparation:

• Il faut verser de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine, couvrir d'un couvercle et laisser gonfler pendant 5 minutes.
• Si on le souhaite, les noix peuvent être grillées puis hachées.
• Il est préférable de battre la banane au mixeur.
• Râpez les carottes avec une râpe fine.
• Pressez le jus du citron.
• Mélangez tous les ingrédients sauf les baies. Ajoutez un peu de liquide au mélange. Il peut s'agir d'eau, de lait de soja ou de lait écrémé (qui est un produit diététique).
• MoitiéDéposez délicatement le mélange noirci dans des moules spéciaux et décorez-le de baies.
• Nous mettons ce magnifique dessert au réfrigérateur. Il est tellement beau, j'adorerais le prendre en photo !

Mousse Paradis Framboise

Incroyablement savoureux et très facile à préparer.

Composé: un verre de framboises, 300 ml de yaourt allégé, 200 ml de lait allégé, 2 sachets de gélatine.

Préparation: Pour réaliser ce dessert, faites tremper la gélatine dans du lait pendant 30 minutes. Ensuite, selon la recette, faites-la chauffer au bain-marie jusqu'à dissolution complète. Laissez-la tiédir. Mixez le yaourt, les framboises et la gélatine. Versez la préparation dans des bols et réservez au réfrigérateur. Cette mousse possède d'excellentes propriétés diététiques.

Caramel ensoleillé

Composé: 1 kg d'oranges, 400 g de sucre roux ou de miel, 100 g d'eau

Préparation:

• Les oranges (de préférence de taille moyenne) sont coupées en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur avec la peau.
• Disposez des couches de sucre et d'oranges dans une poêle profonde. Répétez l'opération, en terminant par une couche de sucre. Ajoutez de l'eau.
• Laissez mijoter le dessert à feu très doux pendant 2 heures. Si l'eau s'évapore, ajoutez-en au besoin.

La recette est incroyablement simple. Ces douceurs diététiques se conservent longtemps, préservant ainsi leur saveur magique.

barres énergétiques

Composé: La recette nécessite : 1 tasse de dattes dénoyautées, 1 tasse de cerises séchées dénoyautées, 1 tasse d’amandes grillées (si vous avez une grande plaque de cuisson, vous pouvez augmenter la quantité d’ingrédients, en prenant non pas 1 tasse de chaque, mais 1,25 tasse).

Préparation:

• Ce dessert diététique commence par la torréfaction des amandes. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius et faites-les griller pendant environ 10 minutes. Ensuite, hachez-les.
• Mixez les cerises et les dattes jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez les amandes.
• Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et étalez le mélange uniformément.
• Contre toute attente, la plaque de cuisson est envoyée non pas au four, mais au réfrigérateur.
• Après quelques heures, vous pouvez découper sans risque la préparation diététique obtenue en rectangles.

Toutes les propriétés bénéfiques des ingrédients de cette recette sont préservées dans leur forme originale, sans traitement thermique. Les bienfaits de ce dessert pour la santé sont ainsi décuplés.

Gâteau « Paysage d'hiver »

Ne soyez pas surpris de voir le mot « gâteau » dans notre vocabulaire culinaire. Après tout, nous connaissons tous le secret d'un bon dessert. Faisons-nous plaisir, mais de façon saine, pour garder la ligne et être fiers de nos photos. On y va ?

Composé: La recette comprend 200 ml de crème à 35 % de matières grasses, 500 ml de yaourt nature (aux fruits), 100 g de biscuits friables, 2 cuillères à soupe de gélatine et un peu d'eau.

Préparation:

• Il faut verser un peu d'eau sur la gélatine et la laisser gonfler.
• Chauffer au bain-marie jusqu'à dissolution complète, puis retirer du feu.
• Dans un batteur électrique, fouettez la crème, puis incorporez délicatement le yaourt.
• Incorporer progressivement la gélatine tiède (et non chaude).
• Versez la masse obtenue dans un moule, de préférence transparent.
• Émiettez les biscuits et parsemez-en le dessert.
• On peut maintenant placer le plat au congélateur pendant 15 à 20 minutes, et le gâteau est prêt.

Casserole « Délicieuse »

Ce dessert sain et délicieux vous rassasiera longtemps et diversifiera parfaitement votre menu.

Composé: 0,5 tasse de flocons d'avoine, 500 g de fromage cottage allégé, 5 petites pommes, 1 œuf, 10 g de sucre vanillé, sel, sucre au goût.

Préparation:

• Râpez les pommes avec une râpe moyenne.
• On garde un peu de flocons d'avoine pour saupoudrer, et on mélange le reste avec la préparation aux pommes.
• Ajouter le fromage blanc, l'œuf battu avec du sucre et du sel, et le sucre vanillé.
• Graissez un moule à gâteau avec de l'huile végétale ou du beurre et saupoudrez-le de flocons d'avoine.
• Répartissez uniformément le mélange obtenu dans le moule.
• Cuire au four pendant 20 à 25 minutes à 180 degrés.

Un nouveau dessert diététique est sur votre table !