crêpes aux noix
Contenu
Une combinaison unique de saveur de noisette et de crème délicate. Vous pouvez garnir chaque crêpe individuellement ou la tremper dans le bol au fur et à mesure.
Ingrédients
Pour environ 10 crêpes :
- lait – 250 ml,
- lait cuit fermenté 4% - 100 ml,
- œuf de poule – 1 pc.,
- sucre – 3 cuillères à soupe,
- farine de blé – 8 cuillères à soupe,
- sel - une pincée,
- noix – 100 grammes,
- huile végétale – 25 ml.
Pour la garniture d'une crêpe :
- crème aigre – 50 grammes,
- sucre glace – 1 cuillère à soupe,
- poudre de cacao – 1 cuillère à soupe
Recette
Versez le lait, ajoutez le sel.
Battre l'œuf.
Versez le lait cuit fermenté.
Ajouter du sucre.
Ajouter la farine et mélanger.
Faites griller les noix dans une poêle, épluchez-les et hachez-les.
Versez l'huile dans le bol contenant la pâte.
Ajouter des noix.
Mélangez et, en versant la pâte dans une poêle chaude, formez des crêpes. Faites-les cuire des deux côtés.
Les crêpes sont prêtes.
Pour la garniture, mélangez la crème aigre, le cacao et le sucre glace.
On peut facilement ajuster le degré de douceur de la garniture en diminuant ou en augmentant la quantité de sucre glace.
Étalez la crème aigre sur la crêpe et roulez-la.
Prêt.
