Gâteau éponge au chocolat à la mijoteuse - 3 recettes pour préparer un gâteau éponge au cacao à la mijoteuse avec de l'eau bouillante et du kéfir

Contenu

1 Gâteau éponge au chocolat cuit à la mijoteuse avec de l'eau bouillante
- 1.1 Ingrédients
- 1.2 Préparation
2 Gâteau éponge au chocolat cuit à la mijoteuse avec du kéfir
- 2.1 Recette étape par étape
3 Vidéo : Gâteau chiffon au chocolat

Le gâteau éponge au chocolat parfait, idéal pour les gâteaux et autres desserts, peut être préparé aussi bien au four qu'à la mijoteuse. Il sera moelleux, aéré et incroyablement délicieux. Il vous suffit de choisir la bonne recette et le programme adéquat.

Dans cet article, je vous propose des méthodes éprouvées pour réaliser un gâteau éponge au chocolat à la mijoteuse. Chacune a sa propre particularité. Gâteau éponge chiffon, gâteau éponge à l'eau bouillante ou gâteau éponge au kéfir ? Choisissez votre recette préférée et surprenez vos proches avec de délicieux gâteaux préparés à la mijoteuse.

Recette avec photos étape par étape

Gâteau éponge au chocolat cuit à la mijoteuse avec de l'eau bouillante

Voici une recette de génoise au chocolat cuite à la mijoteuse avec de l'eau bouillante. Moelleuse et légère, elle est tout simplement délicieuse. Son arôme exquis saura ravir tous les palais. Cette génoise constitue une base idéale pour tous types de gâteaux. Elle peut également être servie telle quelle, nappée de chocolat, de glaçage ou de crème fouettée.

Valeur nutritionnelle par portion

267,8 kcal

Protéines : 5,7 g
Matières grasses : 7,6 g
Glucides : 44,7 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 1 heure 45 minutes
Complexité:

Une recette simple.
Nombre de portions : 1

Ingrédients

Portions

Sucre

400 G
farine de blé

280 G
Œuf C1

2 pièces
Poudre de cacao

80 G
Lait

250 ml
huile de tournesol

4 cuillères à soupe
Levure chimique

10 G
Vanilline

1 pincer
Eau (eau bouillante)

250 ml

Préparation

Étape 1

Gâteau éponge au chocolat cuit à la mijoteuse - photo

Nous préparons les ingrédients nécessaires.

Étape 2

Versez tout le sucre dans un bol profond et cassez les œufs.

Étape 3

À l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Étape 4

Versez le lait à température ambiante et l'huile de tournesol.

Étape 5

Et bien mélanger le tout.

Étape 6

Ajouter la farine tamisée, le cacao, la vanille et la levure chimique en plusieurs étapes.

Étape 7

À chaque fois, remuez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.

Étape 8

Versez de l'eau bouillante.

Étape 9

Remuez délicatement la pâte à l'aide d'une spatule.

Étape 10

Graissez les parois et le fond du bol avec du beurre ou de l'huile végétale.

Étape 11

Versez la pâte au chocolat dans la cuve du multicuiseur.

Étape 12

Fermez le multicuiseur et activez le mode « Cuisson » pendant 1 heure et 10 minutes.

Étape 13

Laisser le biscuit cuit dans le multicuiseur pendant 15 minutes.

Étape 14

Ensuite, on le sort et on le laisse refroidir complètement.

Étape 15

Décorez le gâteau éponge refroidi selon vos envies et servez-le avec du thé. Vous pouvez aussi en faire un gâteau.

Gâteau éponge au chocolat cuit à la mijoteuse avec du kéfir

Voici une recette de délicieux gâteau éponge au chocolat cuit à la mijoteuse. Préparé avec du kéfir, il est exceptionnellement moelleux et léger. Ce gâteau peut se déguster seul, accompagné de thé, cappuccino, café ou autres boissons. Il constitue également une excellente base pour un gâteau de fêtes.

Ingrédients

Œufs C1 - 2 pièces.
Sucre - 240 g
Kéfir - 280 ml
Bicarbonate de soude - 7 g
Beurre - 60 g
Huile végétale - 60 g
Sel - une pincée
Poudre de cacao - 35 g
Farine - 230 g

Temps de cuisson : 1 heure 55 minutes

Portions : 1 (pour un bol de multicuiseur d'un diamètre de 20 à 22 cm)

Recette étape par étape

Étape 1

Cassez les œufs dans un récipient profond et versez-y tout le sucre.

Étape 2

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.

Étape 3

Versez le kéfir dans un récipient séparé et ajoutez le bicarbonate de soude.

Étape 4

Mélangez les ingrédients. Le kéfir devrait réagir avec le bicarbonate de soude et commencer à mousser.

Étape 5

Versez le kéfir dans le mélange d'œufs et mélangez bien le tout.

Étape 6

Dans un bol en verre séparé, mélanger le beurre et l'huile végétale. Placer le mélange dans un bain-marie et remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 7

Versez le mélange d'huile dans le mélange d'œufs et de kéfir en un mince filet et mélangez bien le tout.

Étape 8

Ajoutez une pincée de sel, de cacao en poudre et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 9

Tamisez la farine et ajoutez-la à la pâte de chocolat.

Étape 10

Mélangez soigneusement mais soigneusement la préparation. La pâte doit être lisse, sans aucun grumeau.

Étape 11

Graissez généreusement le bol du multicuiseur avec du beurre.

Étape 12

Versez la pâte dans la cuve du multicuiseur.

Étape 13

Fermez le multicuiseur et réglez-le sur le mode « Cuisson » pendant 1 heure et 15 minutes. Une fois le temps écoulé, éteignez l'appareil, mais laissez le gâteau à l'intérieur pendant encore 10 à 15 minutes.

Étape 14

Une fois que le gâteau éponge au chocolat a complètement refroidi, vous pouvez le servir immédiatement ou en faire un délicieux gâteau.

Vidéo : Gâteau chiffon au chocolat

Vous cherchez une recette de génoise moelleuse et aérée, la base idéale pour un gâteau ? Alors cette vidéo est faite pour vous ! Elle vous montre comment réaliser une génoise chiffon luxueuse. Sa texture est poreuse, son parfum délicat au chocolat et son arôme irrésistible.

La créatrice de la vidéo détaille chaque étape de la préparation de la pâte. La pâtissière partage également ses secrets pour le choix des ingrédients, la préparation du moule et la cuisson du gâteau. Il est important de noter que le gâteau chiffon au chocolat peut être cuit non seulement au four, mais aussi à la mijoteuse, en la programmant sur le mode « Cuisson » pendant 50 à 60 minutes. Essayez de réaliser ce délice chez vous ! Je vous assure que vous serez conquis(e) par le résultat.